最新新聞
-
農(nóng)業(yè)儀器的分類有哪些?
2020-12-29 14:15:08
-
大米碎米測(cè)定儀|儀器百科
2024-10-30 16:55:47
-
植物根系掃描系統(tǒng)介紹|植物根系掃描系統(tǒng)作用詳解
2024-10-30 16:43:33
-
人工氣候室設(shè)計(jì)方案(含建設(shè)內(nèi)容)
2024-10-15 17:28:00
-
二氧化碳測(cè)定儀概述|二氧化碳測(cè)定儀作用及原理詳解
2024-10-09 17:20:27
推薦產(chǎn)品
-
茶園殺蟲燈
型號(hào):TPSC-5Z
-
土壤養(yǎng)分速測(cè)儀
型號(hào):TPY-6A
-
手持式氣象站
型號(hào):BNL-GPRS系列
面粉白度檢測(cè)之智能白度儀
面粉的主要來源是小麥粉,也就是小麥磨出來的粉,過去消費(fèi)者選購面粉,十分關(guān)心面粉的白度,很多人甚至認(rèn)為面粉越白越好,而實(shí)際上,面粉的白度是受小麥原料及加工精度等綜合影響的結(jié)果,并不能和面粉質(zhì)量直接畫等號(hào)。雖然,近年來,消費(fèi)者對(duì)于面粉的追求已經(jīng)單純從外觀判斷,轉(zhuǎn)向了面粉外觀、營養(yǎng)、質(zhì)量安全等多方面,但是面粉的白度依然是面粉質(zhì)量評(píng)定中不可忽視的重要部分,采用智能白度儀測(cè)定面粉的白度,可以更加科學(xué)的評(píng)測(cè)面粉的色澤,準(zhǔn)確評(píng)判其質(zhì)量。
面粉的白度之所以如此重要,一方面是因?yàn)樗窍M(fèi)者對(duì)于面粉的直觀感受,影響著消費(fèi)者的判斷,另一方面是因?yàn)槊娣郯锥仁菍?duì)面制品顏色起決定性作用的因素。智能白度儀是測(cè)定糧油檢測(cè)領(lǐng)域用于面粉等樣品白度檢測(cè)的專業(yè)儀器,該儀器的應(yīng)用,讓企業(yè)或有關(guān)部門有了更科學(xué)的面粉白度判斷方法,可以以數(shù)值來準(zhǔn)確的測(cè)評(píng)面粉的外觀品質(zhì),為面粉的質(zhì)量判定及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)等提供科學(xué)依據(jù)。
其實(shí)影響面粉質(zhì)量的因素有很多,而且不同用途的面粉,其各方面的要求也是不同的,因此開展面粉檢測(cè),不能只是緊盯面粉的白度,還需要從其他多個(gè)方面來進(jìn)行測(cè)定分析。智能白度儀是面粉檢測(cè)儀器中的其中一種,其他的面粉檢測(cè)儀器還有面筋儀。粉質(zhì)儀等,這些專業(yè)面粉檢測(cè)儀器的應(yīng)用,有助于優(yōu)化和提升面粉的外在及內(nèi)在品質(zhì),滿足市場對(duì)于不同面粉專用粉的生產(chǎn)需求,為企業(yè)贏得更好的市場信譽(yù)及經(jīng)濟(jì)效益。
-
面粉白度測(cè)量的兩種方法2019-03-29