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數(shù)顯果實硬度計在蘋果分期采收指導中的應用
果品的風味品質,儲存品質等與采收時期有密切的聯(lián)系,采收過早或過晚,都不利于果品品質的養(yǎng)成。而一顆樹上的蘋果,果實的成熟期也有差異,那么究竟應該如何科學掌握果品分期采收時期呢?利用數(shù)顯果實硬度計來科學測定果品的硬度,可以為準確判斷果實成熟提供重要依據(jù),指導合理的蘋果等果實分期采收,提升果品品質,助力精品果業(yè)種植生產。
蘋果是我們生活中常見的水果品種,也是我國種植面積較廣的水果種類,因此我們以蘋果分期采收為例,來說說數(shù)顯果實硬度計在果品品質檢測中的重要作用,以及利用儀器指導適時采收,科學采果后,產生的積極效益。在蘋果種植中,如果采收過早,果實尚未成熟,果個小,產量低,果實色澤、風味等均不能表現(xiàn)出應有的品質,并且由于角質層發(fā)育不好,儲藏性差。采收過晚則果實成熟過度,硬度降低,果肉發(fā)軟,不耐貯運,采前落果嚴重的品種損失大,減少了樹體儲藏養(yǎng)分的積累,加重了大小年。而蘋果的硬度會隨著果實成熟度的變化而產生變化,快成熟的果實,果肉變軟,硬度下降。紅富士蘋果采收時的硬度(kg/cm2)指標是:短期儲藏的應為5.09~6.81,長期儲藏的應為6.36~7.26。
掌握了以上規(guī)律,利用數(shù)顯果實硬度計來測定分析,并按照需要指導蘋果分期采收就變得十分簡單了。該儀器的應用,有效避免了滿足采收所造成的果實損失,同時也進一步提升了果實的儲藏品質,以及采后果實的風味品質等。另外在果品培育方面,數(shù)顯果實硬度計也是重要的小幫手,為科學進行的果品改良工作提供了強有力的支持。
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