電腦水分測定儀在玉米水分測定中的使用

玉米水分含量多少不僅反映了其質(zhì)量的高低，而且是玉米能否安全儲藏的重要指標。新收獲的玉米具有成熟度不均勻，呼吸旺盛，易霉變的特點，因此，需要掌握玉米水分狀況，以保證其安全儲藏。測定方法有干燥法和電測法，不過干燥法操作繁瑣、測定時間較長，無法實現(xiàn)現(xiàn)場快速測定，為此，本文主要推薦使用電測法，也就是利用電腦水分測定儀測定玉米的水分含量。

電腦水分測定儀測定的原理：物質(zhì)都有一定的介電常數(shù)。玉米中水的介電常數(shù)很大，而淀粉等物質(zhì)的介電常數(shù)較少，樣品中水分含量在10-20%之間變化，是引起介電常數(shù)變化的主要原因。水分越高，介電常數(shù)越大，電容值越高。電腦水分測定儀就是通過測定與玉米樣品中水分變化相對應(yīng)的電容的變化來測定玉米水分的。下面我們來看下如何使用電腦水分測定儀測定玉米水分：

1、將需要測量的玉米樣品放入落料筒至漏斗下沿口待用。

2、將落料筒放于儀器傳感器口上，一手扶住落料筒，另一手輕按落料開關(guān)，使樣品全部均勻落入測量傳感器中，小數(shù)點閃動數(shù)次后顯示水分值。

電腦水分測定儀使用的注意事項：

1、儀器要放置在無風、避免振動的水平面上。

2、待測的玉米樣品需要先使用谷物選篩進行篩選以去掉雜質(zhì)，并在儀器允許的環(huán)境溫濕度范圍內(nèi)進行測量。

3、應(yīng)當重復(fù)測定，取平均值。